Von original Voralberger Käsknöpfle bis Pilzragout
Kochen ist Chefsache
Käsknöpfle, Vorarlbergs Nationalspeise mit originalem Käse der Sennerei Röns; hausgemachte Paella mit frischen Meeresfrüchten; Pilzragout oder Wildgerichte aus den Wäldern der Umgebung; Fleisch und Gemüse vom Biobauern; selbst gemachte Marmeladen und Kuchen; Hummer oder Austern für spezielle Anlässe: Löwen-Küchenchef Edmund zaubert mit viel Können und Fantasie kulinarische Köstlichkeiten und deftige Hausmannskost. Auf seinen privaten, überaus gut sortierten Weinkeller ist er besonders stolz ...